Il s’agit de la venue d’une entreprise au sein de l’école pour présenter sa culture d’entreprise, soit ses valeurs et ses avantages, et surtout pour échanger entre étudiants et professionnels. Aussi, elle va venir présenter des offres de stage, d’alternance, de CDD voire de CDI pour certaines entreprises.
Le déroulement d’une venue d’entreprise à Vatel Bordeaux
Généralement, Vatel Bordeaux propose l’organisation suivante aux professionnels :
• 9h : l’accueil des professionnels, la visite de l’hôtel et la présentation des équipes pédagogiques et de l’hôtel-restaurant
• 10h : la présentation de l’entreprise aux étudiants pendant 1h30min et avec un temps d’échange
• 12h30 : le déjeuner aux Tables Vatel Bordeaux entre le/les professionnels et l’équipe des Relations Entreprises
L’organisation d’une venue d’entreprise à Vatel Bordeaux
Lisa Roquigny, un des membres de l’équipe des Relations Entreprises, et le professionnel entrent en contact pour convenir d’un jour selon les plannings respectifs et les étudiants concernés. Lisa essaie d’organiser les venues d’entreprise en fonction du type d’établissement (international ou français) et l’emploi du temps des classes anglaises ou françaises pour éviter au maximum qu’ils soient en pratique professionnelle lors de l’évènement.
Une fois la date validée, une affiche est créée pour communiquer les informations utiles aux étudiants. Grâce à un Google Forms, un lien est généré pour présenter l’entreprise qui vient aux étudiants et pour qu’ils puissent s’inscrire sur motivation.
La veille de la venue d’entreprise, un mail de confirmation est envoyé aux étudiants inscrits en leur précisant les informations précises de l’évènement (le nom du professionnel, la salle, l’heure et le campus).
À postériori, les professionnels reçoivent les photos prises sur place accompagnées de remerciements de leur venue par mail. De plus, Vatel Bordeaux ou les équipes administratives partagent des contenus sur chaque venue sur les réseaux sociaux.
L’organisation d’une venue d’entreprise à Vatel Bordeaux
Ces venues d’entreprise donnent la chance aux étudiants de découvrir des entreprises rattachées au secteur de l’hôtellerie-restauration, du tourisme et des vins & spiritueux qu’ils ne connaissent pas forcément et vers lesquels ils n’iraient pas d’eux-mêmes.
Construire son réseau est l’avantage principal que les venues d’entreprise offrent aux étudiants. Même s’ils ne se sentent pas concernés par une entreprise, elle peut avoir un réseau important ouvrant sur d’autres opportunités.
Les venues d’entreprises permettent également aux étudiants de trouver un stage ou une alternance car les entreprises qui viennent à leur rencontre ont souvent des offres à proposer. C’est pour cette raison qu’il est demandé aux étudiants de venir avec leur CV.
« Les entreprises d’hiver enregistrent un bon chiffre de recrutement de nos étudiants comme Airelles, Cheval Blanc… Même si l’on parle plus de réseautage que de recrutement, 8 étudiants sur 20 ont été pris en stage aux Airelles Courchevel à la suite de leur venue par exemple. » Lisa Roquigny, en charge des venues d’entreprise
L’intérêt d’une venue d’entreprise pour l’école selon Lisa Roquigny, en charge des venues d’entreprise
« Ces venues d’entreprise permettent de préserver nos partenariats, d’en avoir de nouveaux, de gagner en visibilité et de se différencier des autres écoles. Il y a beaucoup d’écoles qui organisent des forums mais je pense qu’il y a très peu d’écoles qui proposent un temps d’échange singulier entre une seule entreprise et des étudiants inscrits sur motivation. »
Les venues d’entreprise les plus marquantes selon Lisa Roquigny, en charge des venues d’entreprise
« L’année dernière, le groupe AYAT avait fait un Kahoot pour offrir des cadeaux aux 3 premiers comme un repas au restaurant, un petit-déjeuner, un cocktail. C’est un format que les étudiants avaient beaucoup apprécié. Souvent, les entreprises font un Kahoot avant le début de la présentation pour savoir si les étudiants se sont renseignés en amont sur l’entreprise qui se déplace. »
Les venues d’entreprise de janvier à mars
Ce premier trimestre a été rythmé par de nombreuses venues d’entreprise afin de donner la possibilité aux étudiants de rencontrer des professionnels issus de différents types d’établissements et secteurs d’activité.
En janvier, Vatel Bordeaux a accueilli les maisons Cheval Blanc, la compagnie Monte-Carlo Société des Bains de Mer ainsi que Fairmont Le Montreux Palace.
En février, le First Name s’est déplacé sur nos campus ainsi que l’Hôtel du Cap-Eden-Roc et le Château Saint-Martin & SPA Oetker Collection.
En mars, ce sont Disneyland Paris, Les Sources de Caudalie, Palace des vignes, le groupe Center Parcs qui ont pu échanger avec nos étudiants.
La venue d’entreprise ayant le plus de succès
En ce début d’année, Disneyland Paris est la venue d’entreprise qui a eu le plus de succès à Vatel Bordeaux avec 70 participants au total.
« Disneyland Paris c’est quand même très réputé, rattaché à notre secteur et cela fait rêver, tout pour plaire à nos étudiants. »
« La restauration collective et les résidences seniors sont branches de notre secteur dévalorisés par nos étudiants. Pourtant, elles offrent de très bonnes conditions de travail comme un salaire intéressant, des horaires souples, un rythme plus confortable que sur l’hôtellerie classique... »
