A Vatel, le stage fait partie intégrante de la formation. Procuré par l’école, il a lieu dans des établissements 4 et 5 étoiles, en France en 1re année et à l’international en 2e année. L’étudiant appréhende grandeur nature le fonctionnement de l’entreprise et les métiers.
Découvrons ici, avec Carla Hosseini, étudiante de Vatel Paris, la fonction de gouvernante au palace parisien Four Seasons George V. « J’ai repoussé mes limites, j’ai appris à me connaître, j’ai grandi ! » nous confiait Carla, en aparté.
